Vroeger werd altijd aangeraden om de wijn liggend te bewaren, want toen bestond de schroefdop nog niet. Bij het staande bewaren van een fles met kurk, kan de kruk op termijn kunnen uitdrogen. De kurk krimpt door uitdroging en er kan dan lucht binnendringen. Door die lucht zal de wijn gaan oxideren en hierdoor slechter gaat smaken met uiteindelijk bederf tot gevolg. Met de komst van de schroefdop en de plastic kurk is er geen sprake meer van uitdroging en deze flessen kunnen net zo goed staand worden bewaard.